大分産どんこしいたけ

特長

食の安全・安心を追及しました。

食の安全・安心を追及しました。

大分産原木しいたけは、長い年月をかけて 自然栽培されたもの。 国産の中でもひと味違います! メイワでは、「食の安全・安心」な大分産しいたけを ギフト商品として自信を持ってご紹介いたします。

商品一覧

大分産どんこ椎茸
商品名
大分産どんこ椎茸

品番
JMD-20N

価格
2,000円(税抜)

内容量
約70g

アレルギー
食品アレルギー7品目:無

大分産どんこ椎茸
商品名
大分産どんこ椎茸

品番
JMD-30N

価格
3,000円(税抜)

内容量
約100g

アレルギー
食品アレルギー7品目:無

商品名
大分産どんこ椎茸

品番
JMD-25N

価格
2,500円(税抜)

内容量
約85g

アレルギー
食品アレルギー7品目:無


大分産どんこ椎茸
商品名
大分産どんこ椎茸

品番
JMD-40N

価格
4,000円(税抜)

内容量
約130g

アレルギー
食品アレルギー7品目:無

商品名
大分産どんこ椎茸

品番
JMD-50N

価格
5,000円(税抜)

内容量
約180g

アレルギー
食品アレルギー7品目:無


料理レシピRECIPE

どんこの炊き込みご飯

どんこの炊き込みご飯

[材料] 米2合、鶏肉100g、どんこ3枚、人参10G、ごぼう10G、絹さや3枚 だし醤油大さじ4 [作り方] ①水につけて戻したどんこは石づきを取り薄切りにし、戻し汁は250mlとっておく ②ごぼうはささがきに、人参は細切りに、鶏肉は細切れにする。 ③炊飯器に砥いだお米と戻し汁を入れて3合の目盛りまで水加減をし、具材と醤油、みりんを入れて炊く。

生産者の声VOICE

株式会社武久 代表取締役 武久 和生さん

株式会社武久 代表取締役 武久 和生さん

商品への思い
しいたけ栽培発祥の地といわれる大分県は、全国椎茸品評会で長年にわたり優勝を重ね、質・量ともに日本を代表する乾しいたけ王国です。 クヌギなどの原木にしいたけの菌を植え、じっくり育てる原木栽培により、旨味や栄養を蓄えた乾しいたけの最高級品。 それが大分どんこ椎茸です。

商品の特徴STRONGNESS

大分産椎茸の品質が高いわけ

国産椎茸の中でも大分産の椎茸は、同じ椎茸と呼ばれるものなのに、どうしてこんなにも違うのか? というくらい味が違います。 それは椎茸の故郷ともいえる大分県の入札所は、 厳しいチェックに合格した椎茸だけが入れる特別な場所だからです。 その結果、風味、栄養、そして安全において大きく違ってくるのです。 当社では、大分県椎茸農協指定商社より、直接買い付けた大分産椎茸を提供しています。 「トレーサビリティシステム」を導入した安心・安全な椎茸です。

大分しいたけトレーサビリティシステムとは

しいたけの生産・加工・流通・販売の各段階を確認できるシステムです。 導入によって、「誰が、どこで、いつ」生産して、どこでパックしたのかが明確になり、 消費者の皆さまへ、産地情報を伝えることができます。