大分産椎茸の品質が高いわけ

国産椎茸の中でも大分産の椎茸は、同じ椎茸と呼ばれるものなのに、どうしてこんなにも違うのか？ というくらい味が違います。 それは椎茸の故郷ともいえる大分県の入札所は、 厳しいチェックに合格した椎茸だけが入れる特別な場所だからです。 その結果、風味、栄養、そして安全において大きく違ってくるのです。 当社では、大分県椎茸農協指定商社より、直接買い付けた大分産椎茸を提供しています。 「トレーサビリティシステム」を導入した安心・安全な椎茸です。

大分しいたけトレーサビリティシステムとは

しいたけの生産・加工・流通・販売の各段階を確認できるシステムです。 導入によって、「誰が、どこで、いつ」生産して、どこでパックしたのかが明確になり、 消費者の皆さまへ、産地情報を伝えることができます。